隨著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，人們?yōu)榱俗非蟾弋a(chǎn)高效，大量施用氮、磷、鉀肥，而忽視了微量元素的應(yīng)用，造成土壤中，特別是保護(hù)地土壤中大量元素與中微量元素不平衡的矛盾日益突出。由于微量元素的缺乏，導(dǎo)致蔬菜生理病害日益嚴(yán)重。
硼是蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)元素，土壤中硼素的豐缺直接影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前已在多種蔬菜上發(fā)現(xiàn)了缺硼癥，對(duì)癥施治，對(duì)提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)具有顯著的效果。
1、缺硼癥狀
蔬菜缺硼一般會(huì)出現(xiàn)以下癥狀：生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮、枯死，出現(xiàn)枯頂，幼葉畸形、扭曲；莖和葉柄粗短、龜裂、硬化，植株矮縮；肉質(zhì)根莖內(nèi)部發(fā)生水浸狀，橫裂成空洞；果實(shí)發(fā)育不良，畸形果，果肉、果皮木栓化壞死，果皮出現(xiàn)裂痕。不同種類的蔬菜作物缺硼癥狀各異：番茄缺硼，莖生長(zhǎng)點(diǎn)變黑，莖基下部生長(zhǎng)出新葉，植株好似叢生，頂枝卷曲、變黃而死亡，葉柄變脆，果實(shí)出現(xiàn)黑斑或組織干枯，果皮龜裂，成熟著色推遲?；ㄒ思扒嗷ú巳迸?，莖部及花球的肥短花枝心部先呈水浸狀，繼而變成銹褐色濕腐，有時(shí)橫裂成空洞，裂面褐色；有時(shí)花球表面也有水浸狀，繼而變成銹褐色。萵苣缺硼，莖中心發(fā)生水浸狀，然后發(fā)生橫裂空洞，漸變褐色濕腐潰爛而死。芹菜缺硼，自外葉開始，葉柄外側(cè)表皮出現(xiàn)褐色縱橫裂紋，裂開部位變褐色。
蔬菜作物缺硼引起生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮和壞死與缺鈣十分相似，但缺硼時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)呈干死狀，而缺鈣時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)則呈腐死狀，缺硼的葉片往往變得厚而脆，而缺鈣的葉片則呈彎鉤狀而不易伸展，缺硼結(jié)花器官和結(jié)實(shí)的影響比缺鈣嚴(yán)重得多。因此，在田間診斷時(shí)要特別注意，嚴(yán)加區(qū)分，更不能與同時(shí)缺乏兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素、或病蟲藥害引起的癥狀相混淆。最好同時(shí)采用多種方法對(duì)植株的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行客觀地分析判斷，以保證診斷的準(zhǔn)確性，從而因癥施治。
2、原因分析
2.1 土壤有效硼含量低
土壤中的水溶性硼一般含量較低。如江蘇南部地區(qū)土壤中水溶態(tài)硼含量在０.０２～０.８５mg/kg之間。當(dāng)水溶態(tài)硼少于０.５mg/kg，則土壤供硼不足。耕層淺薄、砂質(zhì)、有機(jī)質(zhì)含量低的土壤更易引起缺硼現(xiàn)象。
2.2 蔬菜需硼量大
蔬菜作物對(duì)硼的需求量大，尤其是塊根、塊莖類蔬菜，往往是其他農(nóng)作物需硼量的數(shù)倍。加上常年連作，復(fù)種指數(shù)高，產(chǎn)量大，土壤中硼素的消耗量大，導(dǎo)致蔬菜缺硼癥。
2.3 水肥管理不科學(xué)
土壤過干，土壤中硼被固定，降低了水溶性硼的有效性，直接阻止硼的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)；土壤水分過多，硼素流失，也會(huì)降低硼的有效含量，影響蔬菜作物對(duì)硼的吸收。加上長(zhǎng)期以來有機(jī)肥使用銳減，化學(xué)氮磷鉀肥使用比例失調(diào)，土壤養(yǎng)分平衡狀況惡化，導(dǎo)致蔬菜作物缺硼癥狀日趨普遍。
3、防治方法
3.1 增施有機(jī)肥
有機(jī)肥料一般含硼２０～３０mg/kg，施入土壤后分解釋放，提高土壤的供硼水平，同時(shí)能改善土壤的結(jié)構(gòu)和理化性狀，增強(qiáng)土壤的保水保肥能，提高土壤硼的有效性。腐熟的有機(jī)肥宜作基肥，施用60t/hm2左右。
3.2 平衡氮磷鉀肥
在合理增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，控制氮肥，特別是銨態(tài)氮過多，不僅導(dǎo)致蔬菜體內(nèi)氮和硼的比例失調(diào)，還會(huì)抑制蔬菜對(duì)土壤中硼的吸收；穩(wěn)施磷肥，宜基施、集中施；增施鉀肥，70%用作基肥。
3.3 科學(xué)施用硼肥
硼肥作基肥可與磷肥、有機(jī)肥等混合施用，既能提高施用硼肥的均勻性，又可增加施硼效果。硼肥作基肥時(shí)，用量以7.５kg/hm2為宜。硼肥作葉面肥時(shí)，一般用０.１％硼砂溶液7５０kg/hm2進(jìn)行葉片正反兩面均勻噴霧。噴硼適期視蔬菜品種不同而異，茄果類蔬菜宜在初花期噴施，葉菜類蔬菜宜在苗期噴施。缺硼較嚴(yán)重的，隔7～10d后可再噴1次。
3.4適量灌溉
旱時(shí)要及時(shí)適量灌溉，防止土壤干裂，促進(jìn)硼的吸收。不可一時(shí)灌水過多，排水時(shí)引起土壤水溶性硼流失，導(dǎo)致土壤缺硼。
3.5 改種耐低硼蔬菜
在嚴(yán)重缺硼的土壤，應(yīng)考慮種植耐低硼的蔬菜，如大豆、南瓜、黃瓜、菠菜等。
