中國工程院院士、植物營養(yǎng)學(xué)家張福鎖院士CCTV1開講：有機無機結(jié)合是肥料發(fā)展方向 10月17日晚十點半檔，中國工程院院士、植物營養(yǎng)學(xué)家張福鎖教授做客CCTV-1《開講啦》節(jié)目，分享植物健康生長的奧秘，與撒貝寧一起，為化肥正名！
“民以食為天”糧食安全是幸福生活的根本，是國泰民安的重要基石
張福鎖，幾十年來悉心研究植物的營養(yǎng)狀況，了解農(nóng)作物的生長習(xí)性，以便最大限度地提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。他帶領(lǐng)團隊創(chuàng)建的“科技小院”精準(zhǔn)扶貧新模式，為脫貧攻堅貢獻了智慧，為提高農(nóng)民收入作出了實際貢獻
【為農(nóng)作物量身打造“健康食譜”】
“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”
化肥是保證糧食安全的重要因素
新中國成立以來，化肥對解決我們的吃飯問題發(fā)揮著關(guān)鍵作用，改革開放前，因為我國化肥生產(chǎn)不足，農(nóng)作物就像一個時常忍饑挨餓的孩子，經(jīng)常出現(xiàn)營養(yǎng)不良狀況，糧食產(chǎn)量很低。改革開放以后，我國的化肥工業(yè)發(fā)展十分迅猛，2019年農(nóng)用化肥的總量，已經(jīng)達到了5400萬噸。但是化肥使用并不是越多越好，一味濫用化肥。不僅會使農(nóng)作物像家里被溺愛的孩子，影響生長及糧食產(chǎn)量，甚至?xí)?dǎo)致土壤酸化，種出來的糧食有可能會對人體造成危害，所以合理使用化肥至關(guān)重要。
為了能讓農(nóng)民朋友們科學(xué)施肥，張院士致力于為農(nóng)作物，量身打造專屬“食譜”
給全國不同地區(qū)的農(nóng)民提供施肥建議，張院士說：“植物如果營養(yǎng)充足了，長得好，我們從植物產(chǎn)品里面獲取的營養(yǎng)就多，也就可以更健康”。
【化肥對人體健康有影響嗎？】
現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使用化肥已經(jīng)比較普遍，不少人擔(dān)心化肥的安全性，總覺得化肥是化學(xué)合成的東西，并不是天然肥料，而“有機”、“純天然”這種標(biāo)簽性產(chǎn)品，更容易令消費者心動，化肥真的是“魔鬼”嗎？
張院士說這是個誤解，他直言“化肥沒有毒，也沒有壞處”只要用得合理，化肥就不會有危害，只有用得多了，危害了環(huán)境，才會影響人的健康。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)少不了化肥，如果沒有化肥，全球就不可能養(yǎng)活這么多人口，只要科學(xué)施肥，把好東西用好，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對于人們的飲食就是有好處的。
【有機無機結(jié)合是中國肥料發(fā)展方向】
張院士說，“有機無機結(jié)合，是中國肥料的發(fā)展方向，有機肥營養(yǎng)全面，各種元素都有，能夠培肥土壤，可以帶來更多的碳，讓土壤變得更肥沃。我們鼓勵大家使用有機肥，更鼓勵大家有機無機結(jié)合起來使用，尤其是在經(jīng)濟作物上。”
過去，種植戶們多以傳統(tǒng)大化肥為主，并且越施越多。大量不合理的投入造成土壤板結(jié)、酸化、鹽漬化、土傳病害多等問題，對作物根系也造成影響。作物前期長得很旺，后期卻早衰嚴(yán)重，最后產(chǎn)量上不去。六道福通過收集全國各個地區(qū)的土壤進行檢測，根據(jù)土壤狀況及作物需求做配方，控制氮、磷、鉀的含量，增加鈣、鎂、硫等中微量元素的含量；增加有機質(zhì)調(diào)理土壤；增加有益微生物菌平衡土壤微環(huán)境，以菌抑菌，抑制土傳病害。由此打造作物自己需要的食譜，既能保證增產(chǎn)又不浪費肥料，既能高效利用養(yǎng)分、提高生產(chǎn)的效率，同時又提高產(chǎn)量。
瑞士六道福國際作物科學(xué)有限公司（以下簡稱六道福）是一家集農(nóng)業(yè)＆生物科學(xué)研究、學(xué)術(shù)發(fā)布、行業(yè)交流、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品研發(fā)銷售為一體的頂尖科研生產(chǎn)型企業(yè)。六道福的前身為瑞士農(nóng)作物肥料研究所（ICF Switzerland），總部位于瑞士首都—伯爾尼，至今已從事 40 多年的科學(xué)研究，也是世界上系統(tǒng)從事有機農(nóng)業(yè)最早的瑞士有機農(nóng)業(yè)研究所（FiBL Switzerland）的重要成員之一，基于瑞士前沿的科研生產(chǎn)力量，六道福研究課題涵蓋：生物信息、作物轉(zhuǎn)化、合成化學(xué)、基因組、腐植酸、微生物菌劑、環(huán)境科學(xué)等多個項目，并主要從事于海藻酸、作物促根、重茬等方面的研究，六道福卓越的科研實力，除了在瑞士之外也同樣聲譽卓著、廣受贊許。因此，六道福也參與了眾多國際項目，其中不僅包括科研、咨詢和培訓(xùn)項目，也包括了跨國發(fā)展合作項目。
我司將繼續(xù)貫徹我司的使命——創(chuàng)新維度，集優(yōu)惠農(nóng)，研發(fā)出更多更好的產(chǎn)品，為農(nóng)業(yè)的減肥增效做出努力，幫助農(nóng)友豐產(chǎn)增收，為廣大農(nóng)友增添更多的笑容。
